Sylter Großgastronom Jürgen Gosch: „Fischgeruch ist wie Parfum für mich“

25.04.2025 (vor 4 Tagen)

Mit 83 steht Jürgen Gosch täglich in seinem Fischrestaurant. Im Gespräch erklärt er, was er anders gemacht hat als die meisten Unternehmer, warum er noch lange nicht ans Aufhören denkt – und was die Krabbe zur Königin der Nordsee macht.

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