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Buchweizen: Das beste Getreide, das gar keines ist

ZEIT Online
17.01.2025 ()

Buchweizen: Das beste Getreide, das gar keines istBuchweizen schmeckt nicht nur als Galette, Sobanudel, oder Bratling. In russischen Blinis wird daraus eine großartige Wintermahlzeit. Am besten mit ein bisschen Fisch.
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