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Schärfe im Essen: Warum schmeckt der Schmerz so gut?

ZEIT Online
12.01.2025 ()


Schärfe im Essen: Warum schmeckt der Schmerz so gut?Scharfes Essen wird immer populärer, auch in Deutschland. So setzen Sie Chili, Ingwer oder Szechuan-Pfeffer am besten ein und gewöhnen sich nebenbei noch an die Schärfe.
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