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Bürgerliche Küche: Die neue Gutbürgerlichkeit

ZEIT Online
26.12.2024 ()


Bürgerliche Küche: Die neue GutbürgerlichkeitDie Gastronomie feiert eine Rückbesinnung auf deutsche Klassiker. Warum Schnitzel, Sauerbraten und Wackelpudding gerade jetzt eine Neuentdeckung erleben.
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