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Sternekoch Caminada im Interview: «Heute können sich die Chefs nicht mehr erlauben, rumzuschreien»

Basler Zeitung
24.10.2024 ()


Andreas Caminada zählt zu den besten Gastronomen der Welt. Bald wird der einst schüchterne Bündner in zwei Kochshows zu sehen sein. Im Interview erzählt er von seiner Leidenschaft und was in der Gastroszene falsch läuft.
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