Ernährungswissenschaftler Uwe Knop - Orthorexie: Wenn gesundes Essen krank macht

13.03.2025 (vor 1 Tag)

Ernährungswissenschaftler Uwe Knop - Orthorexie: Wenn gesundes Essen krank macht

Gesunde Ernährung kann krank machen - wenn sie zum Zwang, zur Obsession wird. Als wäre das nicht schon paradox genug, so wird es noch verrückter, wenn man weiß: Es gibt überhaupt keine Beweise für gesunde Ernährung, Orthorexie ist also eine psychische Störung, bei der man einem Phantom nachjagt.Von FOCUS-online-Experte Uwe Knop

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