Kleine Kornkunde: Was man über Reis wirklich wissen muss

03.01.2025 (vor 1 Woche)

Jede Sekunde isst die Menschheit 13 Tonnen des Uralt-Getreides. Was Parboiled-, Duft- und Sushi-Reis unterscheidet. Und wie Paella und Risotto stilecht gelingen.

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