Veggie-Produkte: Sind unsere Burger künftig aus Kohlabfällen?

24.04.2023

Veggie-Produkte: Sind unsere Burger künftig aus Kohlabfällen?

Der Appetit auf Fleischersatzprodukte steigt. Doch es hapert an Rohstoffen: Soja schadet der Umwelt, Erbsen sind zu teuer. Nun will ein britischer Agrarunternehmer aus Kohlabfällen Proteine für Burger und Drinks machen.

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